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　　商品のご紹介

みそ商品

商品名		商品の特徴
無添加米こうじみそ１kgガゼット袋詰め単品　　６５０円		蔵の中で元気に生きている味噌を生きたままお届けするためにガス抜きバルブ付ガゼット袋に包装しています。長期保存の場合、少々味噌が膨れてきますが味噌が生きている為で品質、風味に違いはございませんので安心してお召し上がりください。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
米こうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　５００円		お手本は、昔からばあちゃん達が造っていた手前味噌です。ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てたこうじを大豆の１．５倍とたっぷり使い仕込みました。包装前はガゼット袋詰めと同じ味噌ですが、包装時膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
麦合せこうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　５５０円		麦は、旨み成分であるグルタミン酸の含有量が多くコクのある味噌に仕上がっています。この味噌は、麦２割強、米８割弱の合せ麹を大豆の１．６５倍とたっぷり使い仕込みました。包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※麦を使った味噌ではめずらしい使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
黒豆米こうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　６００円		北海道産大豆「とよまさり」と北海道産黒豆で仕込みました。米こうじは、大豆の１．６５倍とたっぷり使っています。黒豆の風味とまろやかな味をお楽しみください。包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
白こうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　６００円		大豆は、糖度の高い北海道産「とよまさり」を８０％まで脱皮し、米こうじを大豆の２倍とたっぷり使い仕込みました。米こうじみそに比べ２割以上塩分を控えていますので保存は冷蔵庫でお願いします。包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
おかずみそ１８０ｇカップ詰め		麦こうじ、米こうじを煎り大豆等と共にしょうゆ、みりん、水あめで漬け込み熟成させました。味噌漬け野菜入り、しいたけ入りの２種類があります。 ※大変申し訳ありませんが、現在製造、販売とも行っておりません。　　今後生産再開時にはホームページ上で報告させていただきます。

この度、無添加みそ用の包装としてガス抜きバルブ付きガゼット袋を採用いたしました。
長期保存の場合、保管状態により袋が膨れる、汁が溜まることがありますが、これはみそが蔵の中と同じ様に生きている為であり、変質しているわけではありませんので安心してお召し上がりください。　　　　

発送用包装箱

１kgガゼット袋詰め　５袋用	７５０ｇカップ詰め　６個用	７５０ｇカップ詰め　４個用	樽詰め（５㎏・１０㎏）

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価格表　（表示価格はすべて税込です。）
手造りこうじ味噌	無添加　米こうじ　１ｋｇガゼット袋詰めＸ５袋入り（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	３，１００円
	米こうじ　７５０ｇカップ詰め ×６個入り　（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	２，８００円
	麦合せこうじ　７５０ｇカップ詰め ×６個入り　（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	３，０００円
	黒豆米こうじ　７５０ｇカップ詰め ×６個入り　（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	３，３００円
	米こうじ、麦合せこうじ　７５０ｇカップ詰め ×各３個入り　（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	２，９００円
	米こうじ、黒豆米こうじ　７５０ｇカップ詰め ×各３個入り　（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	３，０５０円
	米こうじ×３個、麦合せこうじ、黒豆米こうじ、白こうじ ×各１個入り　（淡路島内送料込み、島外は送料一部負担）	１箱	３，０００円
	お試しセット　７５０ｇカップ詰め × ４個入り米こうじ×２個、麦合せこうじ×１個、黒豆米こうじ×１個　（送料別）	１箱	２，０５０円
	無添加　米こうじ　５ｋｇ樽入り　（送料別）	１樽	３，１５０円
	無添加　米こうじ　１０ｋｇ樽入り　（送料別）	１樽	６，１００円
おかずみそ	味噌漬け野菜入り　　１８０ｇ　　申し訳ありませんが現在販売しておりません。	１ﾊﾟｯｸ
おかずみそ	しいたけ入り　　　　　１８０ｇ　　申し訳ありませんが現在販売しておりません。	１ﾊﾟｯｸ
にがり製品	手作り豆腐用　天塩にがり　１５０ｍｌスタンドパック入り（12.5ｍｌ×１２分包）	１袋	４００円

７５０ｇカップ詰め商品は、上記以外にもご自由に詰め合せ出来ます。
電話、メール等でお問い合わせください。　

仕込みみそ商品

仕込みセット価格表　（表示価格は税込です。）
大豆（北海道産とよまさり）	１ｋｇ	７００円
米こうじ	１ｋｇ	６００円
天　塩	１ｋｇ袋入り	３００円

※天塩のご注文は袋単位でお願い致します。※天塩のご注文は袋単位でお願い致します。

★仕込みの目安	大豆１ｋｇ　麹１．５ｋｇ　天塩０．４５～０．５ｋｇ
	（天塩は好みで調整してください。）出来上がり重量は約４．３ｋｇです。

　　　　　　
発送料金

送　　料
１箱（５ｋｇ）	関西（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）	５１５円
	東海、北陸、中国、四国	５３６円
	関東、信越、九州	５８８円
	南東北（宮城、山形、福島）	７４６円
	北東北（青森、岩手、秋田）	８５１円
	北海道	１，２７１円

商品名		商品の特徴
無添加米こうじみそ１kgガゼット袋詰め単品　　６５０円		蔵の中で元気に生きている味噌を生きたままお届けするためにガス抜きバルブ付ガゼット袋に包装しています。長期保存の場合、少々味噌が膨れてきますが味噌が生きている為で品質、風味に違いはございませんので安心してお召し上がりください。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
米こうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　５００円		お手本は、昔からばあちゃん達が造っていた手前味噌です。ばあちゃん達より贅沢な材料を使い、ばあちゃん達より上手に育てたこうじを大豆の１．５倍とたっぷり使い仕込みました。包装前はガゼット袋詰めと同じ味噌ですが、包装時膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
麦合せこうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　５５０円		麦は、旨み成分であるグルタミン酸の含有量が多くコクのある味噌に仕上がっています。この味噌は、麦２割強、米８割弱の合せ麹を大豆の１．６５倍とたっぷり使い仕込みました。包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※麦を使った味噌ではめずらしい使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
黒豆米こうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　６００円		北海道産大豆「とよまさり」と北海道産黒豆で仕込みました。米こうじは、大豆の１．６５倍とたっぷり使っています。黒豆の風味とまろやかな味をお楽しみください。包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
白こうじみそ７５０ｇカップ詰め単品　　６００円		大豆は、糖度の高い北海道産「とよまさり」を８０％まで脱皮し、米こうじを大豆の２倍とたっぷり使い仕込みました。米こうじみそに比べ２割以上塩分を控えていますので保存は冷蔵庫でお願いします。包装時、膨沸目的で少々の酒精を含みます。 ※使い勝手の良い、麹の粒を潰した濾しみそタイプです。
おかずみそ１８０ｇカップ詰め		麦こうじ、米こうじを煎り大豆等と共にしょうゆ、みりん、水あめで漬け込み熟成させました。味噌漬け野菜入り、しいたけ入りの２種類があります。 ※大変申し訳ありませんが、現在製造、販売とも行っておりません。　　今後生産再開時にはホームページ上で報告させていただきます。